Niveau
Facile
Prep time
15 minutes
Cuisson
15 à 20 minutes
Type de plat
Dessert
L’idée de préparer des financiers noisettes & crêpes dentelles m’est venu suite à la dégustation d’un gâteau similaire dans une boulangerie parisienne. Cette recette est facile et rapide à réaliser. Cette fois-ci, j’avais la chance d’avoir de la crème de noisettes venue tout droit de Sicile mais si vous voulez faire votre pâte de noisettes vous même, allez sur le site de la Cuisine de Bernard qui propose une recette facile à faire et super bonne.
Mes petits financiers noisettes & crêpes dentelles ont fait fureur ! Ils ont été dévorés en quelques minutes avec la demande expresse d’en refaire d’autres rapidement.
Ma liste de courses pour préparer des financiers noisette & crêpes dentelles :
Ingredients
100 grammes de beurre
160 grammes de sucre glace
70 grammes de crème de noisettes
50 grammes de farine
3 blancs d’œufs
2 cuillères à soupe de crème de noisette
2 crêpes dentelles
Noisettes entières
Réalisation des financiers noisettes & crêpes dentelles :
Execution
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez à l’aide d’un fouet les blancs d’œufs, le sucre, la farine et la crème de noisette.
Cuire le beurre jusqu’à la couleur noisette.
Ajoutez-le au mélange.
Versez votre préparation dans vos moules.
Enfournez pour 12 à 15 minutes
Mélangez votre crème de noisette avec vos crêpes dentelles.
Une fois refroidi, ajoutez une demie-cuillère de votre préparation noisette-dentelles.
Ajoutez une noisette entière sur chaque financier.
Dégustez.
