Croziflette
Depuis peu, j’habite Annecy ! Et en Haute-Savoie, ils ont une spécialité qui s’appelle les Crozets. C’est une variété de pâtes. Nature, au sarazin, il y en a pour tous les goûts. Avec ces derniers, on réalise une Croziflette. Ce que j’ai fait la semaine dernière. Le temps le permet, on est au mois de Mai, bientôt au mois de Juin et les températures sont basses ! La Croziflette pour ceux qui ne connaissent pas encore, c’est une tartiflette où l’on remplace les pommes de terre par des crozets. Certains mettront du jambon de pays dans la croziflette, d’autres resteront … Lire plus